es geht doch nichts über gerichte, für die es nur einer einzigen kochplatte bedarf :)
für 4 personen braucht es:

etwa 1 kilo hähnchenbrustfilets
3 pfund kartoffeln
600ml hühnerbrühe
200gr creme fraiche (oder schmand)
1 knolle knoblauch
3 zwiebeln
2el senf
2el tomatenmark
2el paprika
2el balsamico
1 bund petersilie
salz, pfeffer, olivenöl

kartoffeln schälen, würfeln & gar kochen.
in der zwischenzeit das fleisch kleinschneiden, die zwiebeln hacken & den knoblauch pressen.
nun das fleisch mit pfeffer & salz würzen, im olivenöl anbraten, anschliessend die zwiebeln hinzugeben. etwas köcheln lassen, dann die kartoffeln, den senf, das tomatenmark & das paprikapulver hinzufügen, mit balsamico und der brühe ablöschen.
nun alles zum köcheln bringen, creme fraiche & die petersilie unterrühren, 10 minuten bei mittlerer hitze mit offenem deckel etwas reduzieren lassen - fertig